Yuca chipsy paprika, 50 g

Popis produktu

Složení: yuca (69, 8 %), palmový olej (čtěte níže), paprikové koření (maltodextrin, sůl, cukr, paprika, Achiote (Bixa Orellana), paprikový extrakt, kvasnicový extrakt, oxid křemíku, barvivo: karamel třídy IV, extrakt ze zeleného pepře. Může obsahovat stopy mléka, ořechů, arašídů, soji a sezamu.

Výživové hodnoty na 100 g výrobku: Energetická hodnota 1927 kJ/ 459 kcal, tuky 19 g – z toho nasycené mastné kyseliny 9,4 g, sacharidy 69 g – z toho cukry 3,3 g, bílkoviny 1,9 g, sůl 1,6 g.

Vyjádření společnosti Oxfam k použití palmového oleje: Palmový olej obsažený v produktech společnosti Oxfam pochází výhradně z udržitelných zdrojů, z přirozených porostů, kde se vedle sebe pěstuje několik plodin přirozených pro danou oblast. Při jeho sklizni nedochází k žádné devastaci porostu. Otázka obsahu saturovaných mastných kyselin v palmovém oleji, který škodí našemu zdraví ve větším množství nemůže být řešena jednoduše přechodem na jiný druh oleje. Jiné druhy oleje mají řidší konzistenci a je potřeba je chemicky upravit (hydrogenovat), aby dodaly potravinám správnou konzistenci a vlastnosti. Po tomto procesu je opět osah nasycených mastných kyselin vysoký, a proto vnímáme toto řešení jako marketingový tah, jak se vyhnout nepopulárnímu palmovému oleji. Navíc většina jiných olejů potřebuje pro pěstování daleko větší plochu, než palmový olej (pro získání stejného množství oleje). Z toho vyplývá opět nutnost odlesňování.