Bio PANELACAO- instantní kakao s panelou, 275 g
Dopřejte sobě i svým dětem zdravější alternativu instantního kakaa. Třtinová šťáva panela v sobě zachovává maximum živin původně se vyskytujících v cukrové třtině. Min. trvanlivost do 9/2024.
Důvodem slevy je datum minimální trvanlivosti do 9/2024.
Složení: třtinový cukr panela, odtučněný kakaový prášek 35 %. Žádná další aditiva.
Nutriční hodnoty na 100g: 313kcal, tuky 3,9g,z toho saturované 2,4g, karbohydráty 63,3g, z toho cukry 58,6g, vláknina 10,9g, bílkoviny 8,8g, sůl 0,02g
Příprava: připravte si do hrnečku nebo sklenice 2-3 lžíce panelacao, přidejte malé množství studeného či horkého mléka, pořádně promíchejte a dolijte mlékem.
Obsahuje kakao druhu Criollo, jedno z nejžádanějších kakaí pro svou kvalitu, chuť a aroma. Toto odtučněné kakao se vyznačuje velmi bohatým aroma a nižší hořkostí oproti jiným druhům. Produkce Criolla se odhaduje na méně než 3%, jelikož rostliny Criolla jsou velice citlivé na podmínky pěstování a jsou méně výnosné.
Vypěstováno v rámci ekologického zemědělství bez použítí chemických hnojiv a pesticidů.
Kakao je jednou z nejkomplexnějších a nejbohatších potravin, které nám příroda nabízí. Má stimulující účinky, umí pozvednout náladu a zažehnat chmury. Ne nadarmo jej májští indiáni nazývali potravou bohů.
PANELA je vlastně šťáva získávaná z čerstvě sklizené cukrové třtiny pouze odpařováním a krystalizací. Tento "cukr" nepodstoupil žádný chemický proces, nebo rafinaci. Je velice aromatický, s medovou strukturou, výraznou chutí a nádechem lékořice.
Původ: CEPICAFÉ, Peru El Ceibo, Bolivia družstvo Camari, Ekvádor (panela)
AlterNativa3 je španělská kooperativa založená v roce 1992. Má tak za sebou již mnoholeté zkušenosti na poli Fairtrade a udržitelného zemědělství. Za tu dobu si vybudovala pevné obchodní vazby s fairtradovými pěstiteli v zemích třetího světa a zasloužila se o rozvoj mnoha projektů v místních komunitách. AlterNativa3 se účastní procesů produkce svých výrobků od začátku až do konce. Dohlíží na dodržování zásad udržitelného a eko zemědělství, případně pomáhá s jejich zavedením. Celý proces zpracování pak probíhá ve španělské Barceloně s důrazem na kvalitu a ekologickou odpovědnost i v zhledem k zpracovatelským postupům a balení.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Horká čokoláda |
|---|---|
| Hmotnost: | 275 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Exkluzivně přinášíme na český trh produkty značky AlterNativa3, španělské kooperativy s více než 20 letou historií. 99% sortimentu nese certifikaci Fairtrade a BIO.
AlterNativa3 kromě vysokého etického kodexu a společensko-environmentální zodpovědnosti klade velký důraz na kvalitu svých produktů. Celý proces zpracování a výroby probíhá v jejich vlastních provozech v Barceloně pod přísnou kontrolou ve všech fázích.
AlterNativa3 spolupracuje s fairtradovými družstvy zejména Střední a Jižní Ameriky, dále Afriky a Asie (indická mýdla). Všude tam se aktivně zapojuje do sociálních projektů. Například pomohla zbudovat tzv. čtenářské koutky pro děti a dospělé v Tuma- La Dalia v Nicaragui a dále se podílí na zpřístupnění a zlepšení vzdělávání v této oblasti. AlterNativa3 zde na žádost místních mladistvých zbudovala počítačovou učebnu o 10 počítačích a stará se o 95 studentů. Jejich počet a zájem stále roste.
Další úspěšný projekt dostal název "Daruj krávu v Columbii", díky němuž se podařilo několika desítkám rodin opustit bogotské slumy a založit vlastní farmu. Do začátku dostali 10 krav, jejichž mléko jim zajistilo potřebnou výživu. Dále jim byla poskytnuta praktická pomoc se založením a chodem farmy. Nyní již produkují vlastní sýry a jogurt, což je velmi důležité pro rozvoj místního trhu.