Bio hořká čokoláda Mascao s rýží a quinoou, 100 g

Značka: Mascao

Smyslná hořká čokoláda s 61 % jemného kakaa z Peru a Bolívie se nádherně doplňuje s křupavými cereáliemi z rýže a quinoy. Bezlepková férová čokoláda z ekologického zemědělství. Min. trvanlivost do 30.9.2025.

Dostupnost Skladem (>10 ks)
Kód: AKCE-AM977425
87 Kč –14 % 74 Kč 66 Kč bez DPH 74 Kč / 100 g
Bio hořká čokoláda Mascao s rýží a quinoou, 100 g
Značka: Mascao
Fair trade bio hořká čokoláda Mascao s rýží a quinoou, 100 g
Akce Bio Bez lepku
87 Kč –14 %
Férové zboží
Férové zboží
Nabízíme pouze zboží obchodované dle principů Fair Trade (spravedlivého obchodu).
Doprava ZDARMA
Doprava ZDARMA
Při nákupu nad 2000 Kč NEPLATÍTE dopravu ani dobírku.
RYCHLÁ expedice
RYCHLÁ expedice
Většinu objednávek odešleme hned v den přijetí.
Šetrně k planetě
Šetrně k planetě
Preferujeme eko zemědělství, zelenou energii a balíme do použitých krabic a recyklované výplně.

Důvodem slevy je datum minimální trvanlivosti do 30.9.2025.

Až překvapivě smyslná hořká čokoláda s intenzivní vůní kakaa a pražených cereálií. Jemně hořká bio čokoláda se 61 % fair trade kakaa z Latinské Ameriky a hnědým třtinovým cukrem Muscovado z Filipín rafinovaně doplňuje pufovaná quinoa a rýže. Téměř 100leté zkušenosti švýcarských čokolatiérů dávají vzniknout skvělé křupavé dobrotě pro ty, kteří si čokoládu rádi vychutnají i jako svačinu během dne.

Neobvyklá bio hořká čokoláda Mascao ze švýcarské čokoládovny Bernrain, kde mistři čokolády pracují s jakostními surovinami: kakaem z Bolívie od sdružení malorolníků El Ceibo, kteří dnes i díky fair trade provozují vlastní podnik na výrobu kakaového másla a kakaového prášku z vlastních sklizených kakaových bobů. Vedou i příkladný vzdělávací program o zemědělství a řízení, a dále tak zvyšují své šance na mezinárodním trhu. Drobní farmáři kooperativy Norandino u severního pobřeží Peru pak dle tradice pěstují kakaovníky původní místní odrůdy Criollo spolu s dalšími dřevinami a plodinami, a chrání tak životní prostředí a omezují dopady klimatické změny. Třtinový cukr dodává Alter Trade z Filipín, úhelný kámen fairtradového hnutí, který přešel na organickou produkci třtinových cukrů už v roce 1995 a zásobuje trhy po celém světě.

Volba značky Mascao, jedné z nejlepších fair trade čokolád v Evropě, mění budoucnost každého. Překvapí novými chutěmi a rafinovanou rovnováhou a dává vzpomenout, že právě čokoládovna Bernrain ve Švýcarsku vyrobila v roce 1991 první fair trade a bio čokoládu na světě, a obrátila tak svět kakaa vzhůru nohama. Tehdy ještě potřebovala spolupráci a suroviny od švýcarských fairtradových průkopníků společností Claro Fair Trade a Pronatec. Dnes však vyrábí udržitelné čokolády spravedlivé pro lidi a šetrné k životnímu prostředí pod značkou Mascao sama.

Vnitřní obal čokolády tvoří biologicky odbouratelná fólie kompostovatelná dle normy UNI EN 13432:2002. Vnější krabička pak využívá papír s certifikací FSC pro dřevo z lesů obhospodařovaných přírodě blízkým způsobem, který zachovává lesní biodiverzitu, produktivitu a přírodní procesy.

Historie čokoládovny Stella Bernrain se začala psát už v roce 1925, kdy se Walter Müller stává cukrářem a začíná sbírat zkušenosti. Pokračuje se svou ženou Karin ve 300 let starém rodinném domě a v roce 1950 kupují čokoládovnu Bernrain od zakladatele Heinricha Weibela a v roce 1980 také čokoládovnu Stella od dětí doktora Achilleho Vanottiho, který začal v roce 1928. Spojená rodinná čokoládovna Stella Bernrain pak v 21. století představuje veganské čokolády z kokosového mléka, přechází na biologicky odbouratelné balící fólie a v nových prostorách v Kreuzlingenu a Giubiascu se dále snaží o udržitelnou výrobu snižováním spotřeby energie, čerstvé vody a emisí CO2.

Složení z kontrolovaného ekologického zemědělstvíkakaová hmota, nekrystalizovaný třtinový cukr Muscovado (27 %), kakaové máslo, třtinový cukr, křupinky z rýže a quinoy 3 % (rýže 50 %, quinoa 30 %, třtinový cukr). Obsah kakaové sušiny v čokoládě min. 61 %. Bez lepku i bez sójového lecitinu. Může obsahovat stopy mléka, lískových ořechů a mandlí. Vhodná pro vegany. 

 Energetická hodnota: 2270 kJ/547 kcal
 Tuky: 37 g
      z toho nasycené mastné kyseliny: 23 g
 Sacharidy: 42 g
      z toho cukry: 36 g
 Bílkoviny: 7,0 g
 Vláknina: 9,0 g
 Sůl: 0,01 g

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Hořká čokoláda
EAN: 8016225977425
Bezlepkové: ano
Bio: ano
Druh čokolády: hořká
Hmotnost: 100 g
Obsah kakaové sušiny: 61 %
Vegan: ano
Bio EU: Eko zemědělství dle norem EU
WFTO: Garance World Fair Trade Organization