Bio

181185885

Skladem

160 Kč s DPH

ks

Quinoa z udržitelného zemědělství, bez devastace tradiční oblasti pěstování! Quinoa je považována za základní potravinu Inků a v Kečuánštině "quinoa" znamená 'matka zrn'. V současnosti zažívá quinoa boom v Evropě a Severní Americe, díky svým úžasným vlastnostem, jako je vysoký obsah bílkovin, esenciálních aminokyselin, vlákniny, minerálů a také bezlepkovosti.

Více >>

Přidat do oblíbených produktů Poslat zprávu příteli Tisknout

Málo se mluví o tom, že díky skokovému nárůstu poptávky se její intenzívnější pěstování (které například místo tradičního přirozeného hnojení lamím trusem vytěžuje živiny pomocí umělých hnojiv) ovšem dlouhodobě znehodnocuje půdu v tradiční oblasti pěstování a změny v krajině si tak vynucují přesun pěstování do nových oblastí. Tato quinoa pochází z ekologického zemědělství a je pěstována bez umělých hnojiv a pesticidů, udržitlným způsobem a za férových výkupních cen.

Příprava: quinou namočíme na 10min do studené vody, slijeme. Vaříme v osolené vodě/vývaru (1díl quinoi na 2 díly vody) cca 15 minut

AlterNativa3 je španělská kooperativa založená v roce 1992. Má tak za sebou již mnoholeté zkušenosti na poli Fairtrade a udržitelného zemědělství. Za tu dobu si vybudovala pevné obchodní vazby s fairtradovými pěstiteli v zemích třetího světa a zasloužila se o rozvoj mnoha projektů v místních komunitách. AlterNativa3 se účastní procesů produkce svých výrobků od začátku až do konce. Dohlíží na dodržování zásad udržitelného a eko zemědělství, případně pomáhá s jejich zavedením. Celý proces zpracování pak probíhá ve španělské Barceloně s důrazem na kvalitu a ekologickou odpovědnost i v zhledem k zpracovatelským postupům a balení.

Kontaktujte nás!